Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушёная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушёная с курицей

Капуста тушеная по 1-220 500 г
Морковь припущенная по 1-214 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Соевый соус 50 г
Огурец, парниковый (Припускание) 200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 200 г
Сладкий перец, зеленый, сырой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 13.6% 1134 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.6% 3294 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4% 3842 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.3% 1250 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 5.4% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 322.7 мкг 900 мкг 35.9% 55.4% 279 г
альфа Каротин 1.397 мкг ~
бета Каротин 1.831 мг 5 мг 36.6% 56.5% 273 г
бета Криптоксантин 0.466 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.688 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.4% 4615 г
Витамин В4, холин 2.13 мг 500 мг 0.4% 0.6% 23474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 2.5% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.27 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12232 г
Витамин C, аскорбиновая 13.01 мг 90 мг 14.5% 22.4% 692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 5.7% 2693 г
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14749 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.48 мг 20 мг 17.4% 26.9% 575 г
Ниацин 2.298 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.31 мг 2500 мг 11.3% 17.4% 882 г
Кальций, Ca 31.41 мг 1000 мг 3.1% 4.8% 3184 г
Магний, Mg 37.81 мг 400 мг 9.5% 14.7% 1058 г
Натрий, Na 344.45 мг 1300 мг 26.5% 40.9% 377 г
Сера, S 5.92 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16892 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 14.5% 1060 г
Хлор, Cl 9.35 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 24599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.2 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 7.3% 2143 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Кобальт, Co 3.556 мкг 10 мкг 35.6% 54.9% 281 г
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 3.9% 3992 г
Медь, Cu 46.74 мкг 1000 мкг 4.7% 7.3% 2139 г
Молибден, Mo 3.859 мкг 70 мкг 5.5% 8.5% 1814 г
Никель, Ni 1.929 мкг ~
Рубидий, Rb 52 мкг ~
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 39286 г
Фтор, F 4.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 82305 г
Хром, Cr 7.45 мкг 50 мкг 14.9% 23% 671 г
Цинк, Zn 0.4412 мг 12 мг 3.7% 5.7% 2720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.781 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.189 г min 16.8 г 1.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с курицей составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов