Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с отрубями

Яйцо куриное 50 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 125 г
Отруби пшеничные 50 г
Крахмал картофельный 20 г
Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для выпечки хлеба, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел 3 г
Ванильный экстракт 3 г
Сахар-песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.6% 1118 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.2% 1366 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.8% 1766 г
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 38.2% 222 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 2.2% 3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ 54.6 мкг 900 мкг 6.1% 5.2% 1648 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 7.4% 1146 г
Витамин В4, холин 59.39 мг 500 мг 11.9% 10.1% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 7.5% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.736 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10707 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 8.2% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 3.8% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1% 8108 г
Витамин Н, биотин 5.402 мкг 50 мкг 10.8% 9.2% 926 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.079 мг 20 мг 5.4% 4.6% 1854 г
Макроэлементы
Калий, K 99.71 мг 2500 мг 4% 3.4% 2507 г
Кальций, Ca 71.31 мг 1000 мг 7.1% 6% 1402 г
Магний, Mg 9.14 мг 400 мг 2.3% 2% 4376 г
Натрий, Na 50.22 мг 1300 мг 3.9% 3.3% 2589 г
Сера, S 47.61 мг 1000 мг 4.8% 4.1% 2100 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 9.1% 931 г
Хлор, Cl 82.57 мг 2300 мг 3.6% 3.1% 2786 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 2.5% 3333 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 4.6% 1843 г
Кобальт, Co 2.299 мкг 10 мкг 23% 19.5% 435 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.5% 18018 г
Медь, Cu 22.48 мкг 1000 мкг 2.2% 1.9% 4448 г
Молибден, Mo 3.544 мкг 70 мкг 5.1% 4.3% 1975 г
Селен, Se 7.031 мкг 55 мкг 12.8% 10.9% 782 г
Фтор, F 20.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19891 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2.9% 2907 г
Цинк, Zn 0.4055 мг 12 мг 3.4% 2.9% 2959 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Оладьи с отрубями составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».