Мой здоровый рацион

Рецепт Перец сладкий замороженный фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец сладкий замороженный фаршированный

Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 650 г
фарш (курогрудка ,гречка и морковь с луком ) 667 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец сладкий замороженный фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 12.5% 1000 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.9% 1806 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.4% 3650 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.2% 1111 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.5% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.8 мкг 900 мкг 21.1% 26.3% 474 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 8.125 мкг ~
бета Каротин 1.322 мг 5 мг 26.4% 33% 378 г
бета Криптоксантин 205.833 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.9% 3273 г
Витамин В4, холин 2.33 мг 500 мг 0.5% 0.6% 21459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 1% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 6.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 10.325 мкг 400 мкг 2.6% 3.2% 3874 г
Витамин C, аскорбиновая 32.39 мг 90 мг 36% 44.9% 278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.492 мг 15 мг 9.9% 12.4% 1005 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41322 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.0781 мг 20 мг 20.4% 25.5% 490 г
Ниацин 1.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.89 мг 2500 мг 6.1% 7.6% 1646 г
Кальций, Ca 14.65 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6826 г
Кремний, Si 3.346 мг 30 мг 11.2% 14% 897 г
Магний, Mg 30.75 мг 400 мг 7.7% 9.6% 1301 г
Натрий, Na 10.82 мг 1300 мг 0.8% 1% 12015 г
Сера, S 35.47 мг 1000 мг 3.5% 4.4% 2819 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 10% 1258 г
Хлор, Cl 3.94 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 58376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 9% 1395 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 4.7% 2650 г
Кобальт, Co 3.535 мкг 10 мкг 35.4% 44.2% 283 г
Литий, Li 0.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.1578 мг 2 мг 7.9% 9.9% 1267 г
Медь, Cu 90.07 мкг 1000 мкг 9% 11.2% 1110 г
Молибден, Mo 5.437 мкг 70 мкг 7.8% 9.7% 1287 г
Никель, Ni 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 0.457 мкг 55 мкг 0.8% 1% 12035 г
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 13.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28965 г
Хром, Cr 8.49 мкг 50 мкг 17% 21.2% 589 г
Цинк, Zn 0.6521 мг 12 мг 5.4% 6.7% 1840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 217.461 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.815 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 214.929 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.005 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 27.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.415 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.318 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.189 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перец сладкий замороженный фаршированный составляет 80,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».