Мой здоровый рацион

Рецепт помидоры с петрушкой и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты помидоры с петрушкой и маслом

Помидор (томат), парниковый 315 г
Петрушка 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "помидоры с петрушкой и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.6% 12667 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 14.3% 1400 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.6% 7552 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4% 5000 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8% 2528 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.3 мкг 900 мкг 10.8% 21.7% 925 г
бета Каротин 0.584 мг 5 мг 11.7% 23.5% 856 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.2% 6207 г
Витамин В4, холин 6.51 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 9.5% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 9.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.53 мкг 400 мкг 3.1% 6.2% 3192 г
Витамин C, аскорбиновая 21.75 мг 90 мг 24.2% 48.7% 414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.093 мг 15 мг 14% 28.2% 717 г
Витамин Н, биотин 1.127 мкг 50 мкг 2.3% 4.6% 4437 г
Витамин К, филлохинон 41.3 мкг 120 мкг 34.4% 69.2% 291 г
Витамин РР, НЭ 0.5919 мг 20 мг 3% 6% 3379 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.11 мг 2500 мг 9.7% 19.5% 1028 г
Кальций, Ca 15.8 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6329 г
Магний, Mg 20.59 мг 400 мг 5.1% 10.3% 1943 г
Натрий, Na 358.26 мг 1300 мг 27.6% 55.5% 363 г
Сера, S 12.78 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7825 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 8.9% 2266 г
Хлор, Cl 582.91 мг 2300 мг 25.3% 50.9% 395 г
Микроэлементы
Бор, B 107.2 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 6% 3390 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 2.4% 8065 г
Кобальт, Co 5.725 мкг 10 мкг 57.3% 115.3% 175 г
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 13.7% 1471 г
Медь, Cu 108.01 мкг 1000 мкг 10.8% 21.7% 926 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 21.5% 933 г
Никель, Ni 12.115 мкг ~
Рубидий, Rb 142.6 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14667 г
Фтор, F 18.64 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 21459 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 18.7% 1073 г
Цинк, Zn 0.2139 мг 12 мг 1.8% 3.6% 5610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.915 г min 16.8 г 5.4% 10.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.912 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.3 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 41.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.3 г ~

Энергетическая ценность помидоры с петрушкой и маслом составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».