Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 60 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 20 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.5 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.3% 710 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 14% 418 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.9% 3157 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.9 мкг 900 мкг 23.9% 14% 419 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 12.6% 465 г
Витамин В4, холин 203.51 мг 500 мг 40.7% 23.9% 246 г
Витамин В5, пантотеновая 1.054 мг 5 мг 21.1% 12.4% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.892 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5804 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 8.3% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.784 мкг 10 мкг 17.8% 10.4% 561 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.27 мг 15 мг 15.1% 8.9% 661 г
Витамин Н, биотин 16.378 мкг 50 мкг 32.8% 19.2% 305 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1622 мг 20 мг 15.8% 9.3% 632 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.03 мг 2500 мг 6% 3.5% 1678 г
Кальций, Ca 74.03 мг 1000 мг 7.4% 4.3% 1351 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3044 г
Натрий, Na 120.81 мг 1300 мг 9.3% 5.5% 1076 г
Сера, S 142.7 мг 1000 мг 14.3% 8.4% 701 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 13% 450 г
Хлор, Cl 153.51 мг 2300 мг 6.7% 3.9% 1498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Железо, Fe 2.051 мг 18 мг 11.4% 6.7% 878 г
Йод, I 18.65 мкг 150 мкг 12.4% 7.3% 804 г
Кобальт, Co 8.351 мкг 10 мкг 83.5% 49% 120 г
Марганец, Mn 0.0262 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7634 г
Медь, Cu 70 мкг 1000 мкг 7% 4.1% 1429 г
Молибден, Mo 6.216 мкг 70 мкг 8.9% 5.2% 1126 г
Олово, Sn 4.05 мкг ~
Селен, Se 25.973 мкг 55 мкг 47.2% 27.7% 212 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 4.5% 1323 г
Цинк, Zn 1.0081 мг 12 мг 8.4% 4.9% 1190 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.876 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.584 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.916 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.576 г ~
Аспарагиновая кислота 0.997 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.435 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 464.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.914 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.88 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.995 г min 16.8 г 29.7% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.446 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 170,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».