| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 65 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.1% | 3455 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.1% | 3500 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 8.6% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10% | 1053 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2896 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 10588 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.7% | 13846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 2.5% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.865 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6820 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 2% | 5208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9079 мг | 20 мг | 4.5% | 4.7% | 2203 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.74 мг | 2500 мг | 1.7% | 1.8% | 5989 г |
| Кальций, Ca | 12.99 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7698 г |
| Магний, Mg | 10.33 мг | 400 мг | 2.6% | 2.7% | 3872 г |
| Натрий, Na | 10.61 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12253 г |
| Сера, S | 19.72 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5071 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 10.2% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 1.05 мг | 2300 мг | 219048 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.441 мг | 18 мг | 2.5% | 2.6% | 4082 г |
| Кобальт, Co | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 4.6% | 2273 г |
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Медь, Cu | 68.87 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.3% | 1452 г |
| Молибден, Mo | 3.103 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.6% | 2256 г |
| Никель, Ni | 4.887 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.85 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.3% | 4452 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.4% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.2248 мг | 12 мг | 1.9% | 2% | 5338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка отварная с маслом и сахаром составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».