| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 270 г |
| Сахар песок | 270 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Простокваша 3,2% жирности | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 230 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Какао-порошок | 8 г |
| Пищевая сода | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 400.8 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 5.9% | 420 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 1.8% | 1382 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 10.1% | 248 г |
| Углеводы | 43.9 г | 219 г | 20% | 5% | 499 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.4% | 1818 г |
| Вода | 28.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8032 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.5 мкг | 900 мкг | 19.7% | 4.9% | 507 г |
| Ретинол | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 0.5% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 0.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 1.9% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 65.73 мг | 500 мг | 13.1% | 3.3% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 1.8% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 0.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.2 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.5% | 4878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.803 мкг | 10 мкг | 8% | 2% | 1245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.749 мг | 15 мг | 5% | 1.2% | 2003 г |
| Витамин Н, биотин | 4.775 мкг | 50 мкг | 9.6% | 2.4% | 1047 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.5482 мг | 20 мг | 7.7% | 1.9% | 1292 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.11 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.4% | 1823 г |
| Кальций, Ca | 52.9 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.3% | 1890 г |
| Кремний, Si | 0.934 мг | 30 мг | 3.1% | 0.8% | 3212 г |
| Магний, Mg | 10.73 мг | 400 мг | 2.7% | 0.7% | 3728 г |
| Натрий, Na | 258.15 мг | 1300 мг | 19.9% | 5% | 504 г |
| Сера, S | 55.98 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.4% | 1786 г |
| Фосфор, P | 112.7 мг | 800 мг | 14.1% | 3.5% | 710 г |
| Хлор, Cl | 42.31 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.4% | 5436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 1.6% | 1575 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.8% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 2.465 мкг | 10 мкг | 24.7% | 6.2% | 406 г |
| Марганец, Mn | 0.1425 мг | 2 мг | 7.1% | 1.8% | 1404 г |
| Медь, Cu | 42.55 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.1% | 2350 г |
| Молибден, Mo | 4.442 мкг | 70 мкг | 6.3% | 1.6% | 1576 г |
| Никель, Ni | 0.514 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.962 мкг | 55 мкг | 14.5% | 3.6% | 691 г |
| Титан, Ti | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22831 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.7% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.458 мг | 12 мг | 3.8% | 0.9% | 2620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.743 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.341 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.183 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.419 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.477 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.212 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.115 г | min 16.8 г | 42.4% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность бисквит красный бархат составляет 400,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».