| Кефир, нежирный | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 125 г |
| отруби пшеничные с травами Dr DiaS | 60 г |
| Яблоки (Жарка) | 650 г |
| Изюм (Жарка) | 30 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 1 г |
| Сахар песок | 125 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 141 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.4% | 1167 г |
| Углеводы | 32.5 г | 219 г | 14.8% | 7.5% | 674 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 12.5% | 408 г |
| Вода | 183.7 г | 2273 г | 8.1% | 4.1% | 1237 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.9% | 1782 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.8% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.3% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 58.67 мг | 500 мг | 11.7% | 6% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 4% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.055 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 3% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.32 мг | 90 мг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.22 мг | 15 мг | 14.8% | 7.5% | 676 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.675 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.8% | 1070 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5046 мг | 20 мг | 12.5% | 6.4% | 799 г |
| Ниацин | 1.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.03 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.3% | 700 г |
| Кальций, Ca | 65.98 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.4% | 1516 г |
| Кремний, Si | 0.581 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5164 г |
| Магний, Mg | 45.7 мг | 400 мг | 11.4% | 5.8% | 875 г |
| Натрий, Na | 54.16 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.1% | 2400 г |
| Сера, S | 49.5 мг | 1000 мг | 5% | 2.5% | 2020 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 9.1% | 561 г |
| Хлор, Cl | 55.52 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.2% | 4143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.056 мг | 18 мг | 17% | 8.7% | 589 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.4% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 2.857 мкг | 10 мкг | 28.6% | 14.6% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.1722 мг | 2 мг | 8.6% | 4.4% | 1161 г |
| Медь, Cu | 114.64 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5.9% | 872 г |
| Молибден, Mo | 8.498 мкг | 70 мкг | 12.1% | 6.2% | 824 г |
| Никель, Ni | 13.153 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.761 мкг | 55 мкг | 12.3% | 6.3% | 813 г |
| Титан, Ti | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17475 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.5% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.4952 мг | 12 мг | 4.1% | 2.1% | 2423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | min 16.8 г | 8.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка1 составляет 196,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».