| Редька черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 114 г |
| Морковь, сырая | 82 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.2% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 9.4% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 31.5% | 833 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.1 мкг | 900 мкг | 39% | 102.4% | 256 г |
| альфа Каротин | 1454.663 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.478 мг | 5 мг | 69.6% | 182.7% | 144 г |
| Ликопин | 0.418 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 107.102 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 3.68 мг | 500 мг | 0.7% | 1.8% | 13587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 11.5% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 12.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.949 мкг | 400 мкг | 2% | 5.2% | 5032 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.28 мг | 90 мг | 15.9% | 41.7% | 630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 5.8% | 4491 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 12.1% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7603 мг | 20 мг | 3.8% | 10% | 2631 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.52 мг | 2500 мг | 13.7% | 36% | 732 г |
| Кальций, Ca | 34.16 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.9% | 2927 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 11.8% | 2245 г |
| Натрий, Na | 36.43 мг | 1300 мг | 2.8% | 7.3% | 3568 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 9.7% | 2685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 12.1% | 2187 г |
| Марганец, Mn | 0.0598 мг | 2 мг | 3% | 7.9% | 3344 г |
| Медь, Cu | 18.83 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 5% | 5311 г |
| Селен, Se | 0.042 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 130952 г |
| Фтор, F | 1.34 мкг | 4000 мкг | 298507 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1004 мг | 12 мг | 0.8% | 2.1% | 11952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.773 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из редьки, моркови и курицы составляет 38,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».