| Сазан (Жарка) | 2447 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 82 г |
| Подсолнечное масло | 96 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 16.8% | 418 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.4% | 836 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3170 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 1.9 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.988 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 40486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.476 мг | 15 мг | 16.5% | 11.6% | 606 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0641 мг | 20 мг | 30.3% | 21.3% | 330 г |
| Ниацин | 2.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.69 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.5% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 32.72 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3056 г |
| Кремний, Si | 0.146 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 20548 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 3.2% | 2182 г |
| Натрий, Na | 214.02 мг | 1300 мг | 16.5% | 11.6% | 607 г |
| Сера, S | 201.29 мг | 1000 мг | 20.1% | 14.1% | 497 г |
| Фосфор, P | 194.8 мг | 800 мг | 24.4% | 17.2% | 411 г |
| Хлор, Cl | 445.46 мг | 2300 мг | 19.4% | 13.6% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 2.4% | 2951 г |
| Йод, I | 54.43 мкг | 150 мкг | 36.3% | 25.5% | 276 г |
| Кобальт, Co | 21.876 мкг | 10 мкг | 218.8% | 153.9% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0763 мг | 2 мг | 3.8% | 2.7% | 2621 г |
| Медь, Cu | 4.85 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20619 г |
| Молибден, Mo | 5.295 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.3% | 1322 г |
| Никель, Ni | 6.606 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25114 г |
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 468.46 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 8.2% | 854 г |
| Хром, Cr | 59.9 мкг | 50 мкг | 119.8% | 84.2% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.7895 мг | 12 мг | 6.6% | 4.6% | 1520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.375 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | min 16.8 г | 6% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.551 г | ~ |
Энергетическая ценность Сазан жареный АК составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».