Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка по французски

Картофель (Жарка) 606 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 323 г
Лук репчатый (Жарка) 34 г
Сметана 15,0 проц. жирности 113 г
Молоко пастеризованное, 2,5 проц. жирности 81 г
Сыр адыгейский 77 г
Сыр голландский, брусковый 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.1 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1228 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 11% 661 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.9% 1057 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.5% 2066 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.2% 3294 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 5.3% 1374 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.9% 1488 г
Витамин В4, холин 41.13 мг 500 мг 8.2% 6% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 8.9% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 14% 521 г
Витамин В9, фолаты 11.823 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3383 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 9.2% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 6.84 мг 90 мг 7.6% 5.5% 1316 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1% 7212 г
Витамин Н, биотин 4.381 мкг 50 мкг 8.8% 6.4% 1141 г
Витамин РР, НЭ 5.4885 мг 20 мг 27.4% 20% 364 г
Макроэлементы
Калий, K 410.42 мг 2500 мг 16.4% 12% 609 г
Кальций, Ca 108.01 мг 1000 мг 10.8% 7.9% 926 г
Магний, Mg 44.8 мг 400 мг 11.2% 8.2% 893 г
Натрий, Na 108.27 мг 1300 мг 8.3% 6.1% 1201 г
Сера, S 114.03 мг 1000 мг 11.4% 8.3% 877 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 13.5% 540 г
Хлор, Cl 77.92 мг 2300 мг 3.4% 2.5% 2952 г
Микроэлементы
Бор, B 77.7 мкг ~
Ванадий, V 91.76 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 3.9% 1837 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 3.3% 2239 г
Кобальт, Co 7.291 мкг 10 мкг 72.9% 53.2% 137 г
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 4.5% 1618 г
Медь, Cu 124.79 мкг 1000 мкг 12.5% 9.1% 801 г
Молибден, Mo 5.913 мкг 70 мкг 8.4% 6.1% 1184 г
Селен, Se 0.384 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14323 г
Фтор, F 65.47 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6110 г
Хром, Cr 9.35 мкг 50 мкг 18.7% 13.6% 535 г
Цинк, Zn 1.4145 мг 12 мг 11.8% 8.6% 848 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картошка по французски составляет 137,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».