| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 900 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Крупа манная | 25 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Вода | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 23.8% | 365 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.3% | 2667 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3161 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 7% | 1233 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 11.45 мг | 500 мг | 2.3% | 2% | 4367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.188 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 18282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 1.4% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 1.053 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4748 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6779 мг | 20 мг | 48.4% | 42.1% | 207 г |
| Ниацин | 9.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.12 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.9% | 877 г |
| Кальций, Ca | 14.52 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6887 г |
| Кремний, Si | 0.146 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 20548 г |
| Магний, Mg | 73.83 мг | 400 мг | 18.5% | 16.1% | 542 г |
| Натрий, Na | 131.33 мг | 1300 мг | 10.1% | 8.8% | 990 г |
| Сера, S | 19.79 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5053 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 12% | 723 г |
| Хлор, Cl | 127.35 мг | 2300 мг | 5.5% | 4.8% | 1806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.425 мг | 18 мг | 7.9% | 6.9% | 1263 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 9.684 мкг | 10 мкг | 96.8% | 84.2% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0637 мг | 2 мг | 3.2% | 2.8% | 3140 г |
| Медь, Cu | 89.1 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.7% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 10.373 мкг | 70 мкг | 14.8% | 12.9% | 675 г |
| Никель, Ni | 0.716 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.447 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.3% | 3801 г |
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19871 г |
| Хром, Cr | 22.34 мкг | 50 мкг | 44.7% | 38.9% | 224 г |
| Цинк, Zn | 1.3258 мг | 12 мг | 11% | 9.6% | 905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.677 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.661 г | ~ | |||
| Валин | 1.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.806 г | ~ | |||
| Лизин | 2.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.805 г | ~ | |||
| Треонин | 1.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.975 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.794 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 1.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.771 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.838 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.93 г | ~ | |||
| Серин | 0.942 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | min 16.8 г | 7% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из куриной грудки запеченные составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».