| Свекла (Варка без слива) | 650 г |
| Майонез столовый молочный | 40 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 50 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.4% | 4471 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.7% | 1436 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 6% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 15.9% | 690 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 0.85 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2.6% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.877 мкг | 400 мкг | 3% | 3.3% | 3368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 4.8% | 2256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.902 мг | 15 мг | 12.7% | 14% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5504 мг | 20 мг | 2.8% | 3.1% | 3634 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.26 мг | 2500 мг | 13.1% | 14.4% | 764 г |
| Кальций, Ca | 45.54 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.1% | 2196 г |
| Магний, Mg | 27.3 мг | 400 мг | 6.8% | 7.5% | 1465 г |
| Натрий, Na | 233.78 мг | 1300 мг | 18% | 19.8% | 556 г |
| Сера, S | 7.13 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14025 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 6.5% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 290.36 мг | 2300 мг | 12.6% | 13.8% | 792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 254.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.502 мг | 18 мг | 8.3% | 9.1% | 1198 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.7% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 2.01 мкг | 10 мкг | 20.1% | 22.1% | 498 г |
| Марганец, Mn | 0.6132 мг | 2 мг | 30.7% | 33.7% | 326 г |
| Медь, Cu | 130.41 мкг | 1000 мкг | 13% | 14.3% | 767 г |
| Молибден, Mo | 9.566 мкг | 70 мкг | 13.7% | 15.1% | 732 г |
| Никель, Ni | 12.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 412.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27638 г |
| Фтор, F | 18.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21966 г |
| Хром, Cr | 18.21 мкг | 50 мкг | 36.4% | 40% | 275 г |
| Цинк, Zn | 0.4083 мг | 12 мг | 3.4% | 3.7% | 2939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.858 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 23.4% |
Энергетическая ценность буряк салат составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».