| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 400 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 700 г |
| Кабачок (Запекание) | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Томаты, мятые, консервированные | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Хмели-сунели | 6 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец жгучий красный (Варка без слива) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.5% | 4222 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.5% | 3500 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 7% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.8% | 952 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.7 мкг | 900 мкг | 7.1% | 13.4% | 1413 г |
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 14.9% | 1269 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 660.372 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.801 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 8.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 5.83 мг | 500 мг | 1.2% | 2.3% | 8576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 5.8% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 21.1% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.669 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8.9% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.04 мг | 90 мг | 30% | 56.6% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.016 мг | 15 мг | 6.8% | 12.8% | 1476 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.5 мкг | 120 мкг | 26.3% | 49.6% | 381 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.271 мг | 20 мг | 6.4% | 12.1% | 1574 г |
| Ниацин | 0.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.82 мг | 2500 мг | 14.2% | 26.8% | 707 г |
| Кальций, Ca | 36.97 мг | 1000 мг | 3.7% | 7% | 2705 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 9.4% | 1988 г |
| Натрий, Na | 180.63 мг | 1300 мг | 13.9% | 26.2% | 720 г |
| Сера, S | 25.67 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.9% | 3896 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 9.4% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 264.59 мг | 2300 мг | 11.5% | 21.7% | 869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 9.6% | 1952 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.6% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.658 мкг | 10 мкг | 26.6% | 50.2% | 376 г |
| Литий, Li | 14.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 15.1% | 1256 г |
| Медь, Cu | 95.38 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 17.9% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 7.825 мкг | 70 мкг | 11.2% | 21.1% | 895 г |
| Никель, Ni | 7.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 22088 г |
| Фтор, F | 17.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23516 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 15.8% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.3551 мг | 12 мг | 3% | 5.7% | 3379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.648 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.591 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | min 16.8 г | 2% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка овощная составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».