| Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Масло горчичное | 10 г |
| соль йодированная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.4% | 8444 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.4% | 1647 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.2% | 1818 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 8.2% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69 мкг | 900 мкг | 7.7% | 15.7% | 1304 г |
| альфа Каротин | 4.984 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 22.9% | 890 г |
| бета Криптоксантин | 10.592 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 329.626 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.75 мг | 500 мг | 1.4% | 2.9% | 7407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 9.4% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 21.2% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.919 мкг | 400 мкг | 6.5% | 13.3% | 1543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.96 мг | 90 мг | 46.6% | 95.1% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.709 мг | 15 мг | 4.7% | 9.6% | 2116 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.654 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.7% | 7645 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.7 мкг | 120 мкг | 51.4% | 104.9% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6926 мг | 20 мг | 3.5% | 7.1% | 2888 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.59 мг | 2500 мг | 9.3% | 19% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.7% | 5653 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 8.8% | 2335 г |
| Натрий, Na | 5.17 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 25145 г |
| Сера, S | 3.74 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.8% | 26738 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 7.1% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 17.76 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 12950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 8.8% | 2329 г |
| Йод, I | 47.35 мкг | 150 мкг | 31.6% | 64.5% | 317 г |
| Кобальт, Co | 1.869 мкг | 10 мкг | 18.7% | 38.2% | 535 г |
| Марганец, Mn | 0.1121 мг | 2 мг | 5.6% | 11.4% | 1784 г |
| Медь, Cu | 74.74 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 15.3% | 1338 г |
| Молибден, Mo | 2.181 мкг | 70 мкг | 3.1% | 6.3% | 3210 г |
| Никель, Ni | 4.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17460 г |
| Фтор, F | 6.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 64205 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6.3% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.1891 мг | 12 мг | 1.6% | 3.3% | 6346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.123 г | min 16.8 г | 12.6% | 25.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.474 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.178 г | ~ |
Энергетическая ценность салат (помидоры, огурец, лук, перец, петрушка) горчичное масло составляет 49 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».