| Огурец, грунтовый | 220 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 523 г |
| Петрушка | 15 г |
| Укроп | 5 г |
| Салат | 20 г |
| Уксус бальзамический | 22 г |
| Масло оливковое | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3% | 7600 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.4% | 2435 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 14.9% | 1538 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.7 мкг | 900 мкг | 11.2% | 25.7% | 894 г |
| альфа Каротин | 1.616 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 28.7% | 797 г |
| бета Криптоксантин | 3.434 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.707 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 7.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.12 мг | 500 мг | 1.2% | 2.8% | 8170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 10.3% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 14.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.372 мкг | 400 мкг | 3.8% | 8.7% | 2602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.5 мг | 90 мг | 31.7% | 72.9% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 11.7% | 1976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.909 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.1% | 5501 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.2 мкг | 120 мкг | 31% | 71.3% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6266 мг | 20 мг | 3.1% | 7.1% | 3192 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.33 мг | 2500 мг | 9.5% | 21.8% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.5% | 4153 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 10.8% | 2111 г |
| Натрий, Na | 161.52 мг | 1300 мг | 12.4% | 28.5% | 805 г |
| Сера, S | 11.33 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.5% | 8826 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 9.4% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 279.36 мг | 2300 мг | 12.1% | 27.8% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 10.1% | 2281 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.2% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 3.836 мкг | 10 мкг | 38.4% | 88.3% | 261 г |
| Литий, Li | 0.808 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1673 мг | 2 мг | 8.4% | 19.3% | 1195 г |
| Медь, Cu | 104.5 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 24.1% | 957 г |
| Молибден, Mo | 4.546 мкг | 70 мкг | 6.5% | 14.9% | 1540 г |
| Никель, Ni | 7.151 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 17081 г |
| Фтор, F | 16.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 23824 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 19.1% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.2668 мг | 12 мг | 2.2% | 5.1% | 4498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | min 16.8 г | 8.5% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.379 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».