| Вода | 250 г |
| Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 300 г |
| Жир кулинарный | 50 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 700 г |
| самса | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.8 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.6% | 864 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 6.6% | 602 г |
| Углеводы | 33.2 г | 219 г | 15.2% | 6% | 660 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4% | 1000 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4941 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 8738 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 44.33 мг | 500 мг | 8.9% | 3.5% | 1128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 2.3% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 3% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.265 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.5% | 2620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 5.8% | 682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.827 мг | 15 мг | 5.5% | 2.2% | 1814 г |
| Витамин Н, биотин | 1.813 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.4% | 2758 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3359 мг | 20 мг | 11.7% | 4.6% | 856 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.88 мг | 2500 мг | 5.1% | 2% | 1970 г |
| Кальций, Ca | 20.76 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4817 г |
| Кремний, Si | 1.854 мг | 30 мг | 6.2% | 2.5% | 1618 г |
| Магний, Mg | 12.48 мг | 400 мг | 3.1% | 1.2% | 3205 г |
| Натрий, Na | 276.9 мг | 1300 мг | 21.3% | 8.4% | 469 г |
| Сера, S | 78.14 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.1% | 1280 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 4.1% | 973 г |
| Хлор, Cl | 413.32 мг | 2300 мг | 18% | 7.1% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 2.4% | 1629 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 1.702 мкг | 10 мкг | 17% | 6.7% | 588 г |
| Марганец, Mn | 0.2904 мг | 2 мг | 14.5% | 5.7% | 689 г |
| Медь, Cu | 70.56 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.8% | 1417 г |
| Молибден, Mo | 6.762 мкг | 70 мкг | 9.7% | 3.8% | 1035 г |
| Селен, Se | 6.882 мкг | 55 мкг | 12.5% | 4.9% | 799 г |
| Фтор, F | 36.26 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11031 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 1.2203 мг | 12 мг | 10.2% | 4% | 983 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность самса составляет 252,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».