| Курица, печень всех видов, вареные на маленьком огне | 450 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 13.8% | 644 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.1% | 1098 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2914 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2032.1 мкг | 900 мкг | 225.8% | 201.2% | 44 г |
| бета Каротин | 1.238 мг | 5 мг | 24.8% | 22.1% | 404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 8.8% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.925 мг | 1.8 мг | 51.4% | 45.8% | 195 г |
| Витамин В4, холин | 134.76 мг | 500 мг | 27% | 24.1% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.11 мг | 5 мг | 62.2% | 55.4% | 161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 16.5% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 267.891 мкг | 400 мкг | 67% | 59.7% | 149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.737 мкг | 3 мкг | 257.9% | 229.9% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.14 мг | 90 мг | 15.7% | 14% | 636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.378 мг | 15 мг | 9.2% | 8.2% | 1089 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3166 мг | 20 мг | 26.6% | 23.7% | 376 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.19 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.7% | 1570 г |
| Кальций, Ca | 12.27 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8150 г |
| Кремний, Si | 0.122 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 24590 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 3.8% | 2312 г |
| Натрий, Na | 37.73 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.6% | 3446 г |
| Сера, S | 120.68 мг | 1000 мг | 12.1% | 10.8% | 829 г |
| Фосфор, P | 199 мг | 800 мг | 24.9% | 22.2% | 402 г |
| Хлор, Cl | 9.51 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 24185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.514 мг | 18 мг | 30.6% | 27.3% | 326 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.661 мкг | 10 мкг | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Марганец, Mn | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 9.9% | 901 г |
| Медь, Cu | 246.1 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 21.9% | 406 г |
| Молибден, Mo | 2.423 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.1% | 2889 г |
| Селен, Se | 38.031 мкг | 55 мкг | 69.1% | 61.6% | 145 г |
| Фтор, F | 39.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10145 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 1.9592 мг | 12 мг | 16.3% | 14.5% | 612 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».