| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 173 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 23 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 13 г |
| Масло топленое | 6 г |
| Подберезовики | 71 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Белый гриб | 136 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 18.3% | 576 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.4% | 1436 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 13.7% | 769 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2952 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 2.1% | 4891 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 17.6% | 598 г |
| Витамин В4, холин | 36.41 мг | 500 мг | 7.3% | 7.7% | 1373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.59 мг | 5 мг | 31.8% | 33.4% | 314 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 14.9% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.345 мкг | 400 мкг | 5.1% | 5.4% | 1966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.046 мкг | 3 мкг | 34.9% | 36.7% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.88 мг | 90 мг | 15.4% | 16.2% | 648 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2% | 5405 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.153 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 3.5% | 3030 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8632 мг | 20 мг | 39.3% | 41.3% | 254 г |
| Ниацин | 3.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.48 мг | 2500 мг | 16.5% | 17.4% | 605 г |
| Кальций, Ca | 19.54 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5118 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 6.2% | 1695 г |
| Натрий, Na | 295.79 мг | 1300 мг | 22.8% | 24% | 440 г |
| Сера, S | 23.3 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4292 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 22.1% | 476 г |
| Хлор, Cl | 11.67 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 5.2% | 2025 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 3.091 мкг | 10 мкг | 30.9% | 32.5% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.3017 мг | 2 мг | 15.1% | 15.9% | 663 г |
| Медь, Cu | 58.22 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 6.1% | 1718 г |
| Никель, Ni | 0.204 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.976 мкг | 55 мкг | 21.8% | 22.9% | 459 г |
| Фтор, F | 26.19 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15273 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.4% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 1.5515 мг | 12 мг | 12.9% | 13.6% | 773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.929 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность индейка с грибами 02.10.2016 составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».