Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёные овощи

Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 275 г
Чеснок, сырой 23 г
Кабачок (Припускание) 1627 г
Морковь, красная (Припускание) 516 г
Лук репчатый (Припускание) 182 г
Перец сладкий (Припускание) 104 г
Масло подсолнечное 70 г
Томатная паста, консервированная, с солью 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.3% 6909 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.1% 1647 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.8% 3476 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.9% 1111 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6.3% 2628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 468 мкг 900 мкг 52% 86% 192 г
альфа Каротин 0.523 мкг ~
бета Каротин 2.814 мг 5 мг 56.3% 93.1% 178 г
Ликопин 519.206 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.166 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.3% 3913 г
Витамин В4, холин 1.77 мг 500 мг 0.4% 0.7% 28249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 6% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 13.7% 1205 г
Витамин В9, фолаты 15.196 мкг 400 мкг 3.8% 6.3% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 13.01 мг 90 мг 14.5% 24% 692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.733 мг 15 мг 11.6% 19.2% 866 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.656 мкг 50 мкг 1.3% 2.1% 7622 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.9599 мг 20 мг 4.8% 7.9% 2084 г
Ниацин 0.678 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.06 мг 2500 мг 11% 18.2% 909 г
Кальций, Ca 22.99 мг 1000 мг 2.3% 3.8% 4350 г
Магний, Mg 19.67 мг 400 мг 4.9% 8.1% 2034 г
Натрий, Na 22.52 мг 1300 мг 1.7% 2.8% 5773 г
Сера, S 6.83 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 14641 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 6.8% 2417 г
Хлор, Cl 9.13 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 25192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.1 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 6% 2778 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 30612 г
Кобальт, Co 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 19.2% 866 г
Литий, Li 1.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 5% 3384 г
Медь, Cu 30.73 мкг 1000 мкг 3.1% 5.1% 3254 г
Молибден, Mo 0.869 мкг 70 мкг 1.2% 2% 8055 г
Никель, Ni 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17405 г
Фтор, F 5.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 79523 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 2.6% 6410 г
Цинк, Zn 0.118 мг 12 мг 1% 1.7% 10169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.753 г min 16.8 г 4.5% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.894 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 27.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.894 г ~

Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 60,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».