Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина жареная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина жареная с луком

Свинина, котлетное мясо 350 г
Масло подсолнечное 17 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина жареная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 617.5 ккал 1684 ккал 36.7% 5.9% 273 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 3.3% 497 г
Жиры 60.4 г 56 г 107.9% 17.5% 93 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.2% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 0.9% 1818 г
Вода 18.8 г 2273 г 0.8% 0.1% 12090 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.783 мг 1.5 мг 52.2% 8.5% 192 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 1.5% 1104 г
Витамин В4, холин 97.22 мг 500 мг 19.4% 3.1% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 2.2% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.433 мг 2 мг 21.7% 3.5% 462 г
Витамин В9, фолаты 8.648 мкг 400 мкг 2.2% 0.4% 4625 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 0.7% 2432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.844 мг 15 мг 19% 3.1% 527 г
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 0.1% 15015 г
Витамин РР, НЭ 5.879 мг 20 мг 29.4% 4.8% 340 г
Ниацин 3.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.19 мг 2500 мг 11.4% 1.8% 877 г
Кальций, Ca 21.85 мг 1000 мг 2.2% 0.4% 4577 г
Магний, Mg 29.81 мг 400 мг 7.5% 1.2% 1342 г
Натрий, Na 55.93 мг 1300 мг 4.3% 0.7% 2324 г
Сера, S 309.26 мг 1000 мг 30.9% 5% 323 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 3.4% 472 г
Хлор, Cl 72.26 мг 2300 мг 3.1% 0.5% 3183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.1 мкг ~
Бор, B 74.1 мкг ~
Железо, Fe 1.981 мг 18 мг 11% 1.8% 909 г
Йод, I 9.67 мкг 150 мкг 6.4% 1% 1551 г
Кобальт, Co 12.222 мкг 10 мкг 122.2% 19.8% 82 г
Марганец, Mn 0.1221 мг 2 мг 6.1% 1% 1638 г
Медь, Cu 157.78 мкг 1000 мкг 15.8% 2.6% 634 г
Молибден, Mo 16.852 мкг 70 мкг 24.1% 3.9% 415 г
Никель, Ni 17.056 мкг ~
Олово, Sn 38.89 мкг ~
Рубидий, Rb 176.3 мкг ~
Фтор, F 101.31 мкг 4000 мкг 2.5% 0.4% 3948 г
Хром, Cr 18.24 мкг 50 мкг 36.5% 5.9% 274 г
Цинк, Zn 2.9981 мг 12 мг 25% 4% 400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.499 г min 16.8 г 8.9% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.492 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.765 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.765 г ~

Энергетическая ценность Свинина жареная с луком составляет 617,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».