| Картофель | 600 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Сыр плавленый, российский | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.8% | 1727 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12.6% | 519 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.1% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.8% | 3734 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 6.2% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 10.44 мг | 500 мг | 2.1% | 1.4% | 4789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 8.7% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 5.9% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.65 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.1% | 3162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.96 мг | 90 мг | 13.3% | 8.7% | 753 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.616 мг | 15 мг | 24.1% | 15.7% | 415 г |
| Витамин Н, биотин | 1.222 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4092 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6439 мг | 20 мг | 13.2% | 8.6% | 756 г |
| Ниацин | 1.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.92 мг | 2500 мг | 16.6% | 10.8% | 604 г |
| Кальций, Ca | 67.09 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.4% | 1491 г |
| Кремний, Si | 0.094 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 3.1% | 2128 г |
| Натрий, Na | 181.73 мг | 1300 мг | 14% | 9.1% | 715 г |
| Сера, S | 47.16 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2120 г |
| Фосфор, P | 120.5 мг | 800 мг | 15.1% | 9.8% | 664 г |
| Хлор, Cl | 181.1 мг | 2300 мг | 7.9% | 5.1% | 1270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 2.7% | 2359 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.1% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 6.299 мкг | 10 мкг | 63% | 41.1% | 159 г |
| Литий, Li | 36.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1216 мг | 2 мг | 6.1% | 4% | 1645 г |
| Медь, Cu | 86.89 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.7% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 5.107 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.8% | 1371 г |
| Никель, Ni | 2.747 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 295.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.445 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.7% | 3806 г |
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.96 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17422 г |
| Хром, Cr | 7.66 мкг | 50 мкг | 15.3% | 10% | 653 г |
| Цинк, Zn | 0.616 мг | 12 мг | 5.1% | 3.3% | 1948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.967 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.67 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.054 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.582 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.148 г | min 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.593 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.3% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность деруны составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».