Мой здоровый рацион

Рецепт греческие вергуны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты греческие вергуны

Яйцо куриное 140 г
Сахар песок 60 г
Водка 18 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "греческие вергуны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 615 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.5% 817 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 3.1% 1167 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 7.6% 479 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.7% 1333 г
Вода 36.5 г 2273 г 1.6% 0.6% 6227 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 3.9% 935 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 3.6% 1000 г
Витамин В4, холин 114.97 мг 500 мг 23% 8.4% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 4.5% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 14.063 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2844 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 2.3% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 3% 1227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 2.1% 1750 г
Витамин Н, биотин 8.328 мкг 50 мкг 16.7% 6.1% 600 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6032 мг 20 мг 13% 4.7% 768 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.02 мг 2500 мг 4.2% 1.5% 2403 г
Кальций, Ca 28.51 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3508 г
Кремний, Si 1.693 мг 30 мг 5.6% 2% 1772 г
Магний, Mg 11.22 мг 400 мг 2.8% 1% 3565 г
Натрий, Na 51.53 мг 1300 мг 4% 1.5% 2523 г
Сера, S 94.81 мг 1000 мг 9.5% 3.5% 1055 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 4.9% 744 г
Хлор, Cl 66.24 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 444.4 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 38.1 мкг ~
Железо, Fe 1.481 мг 18 мг 8.2% 3% 1215 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 2% 1866 г
Кобальт, Co 4.381 мкг 10 мкг 43.8% 16% 228 г
Марганец, Mn 0.252 мг 2 мг 12.6% 4.6% 794 г
Медь, Cu 73.07 мкг 1000 мкг 7.3% 2.7% 1369 г
Молибден, Mo 7.513 мкг 70 мкг 10.7% 3.9% 932 г
Никель, Ni 0.931 мкг ~
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Селен, Se 14.28 мкг 55 мкг 26% 9.5% 385 г
Титан, Ti 4.66 мкг ~
Фтор, F 29.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13477 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 1.8% 2075 г
Цинк, Zn 0.7074 мг 12 мг 5.9% 2.2% 1696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.841 г min 16.8 г 11% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность греческие вергуны составляет 274 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».