| Баклажаны (Варка без слива) | 300 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 300 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 150 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 20 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Колбаса сырокопченая, любительская | 40 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 150 г |
Лук и морковь обжарить в чаше мультиварки. Добавить остальные овощи, порезанные на небольшие кусочки. Отварить фасоль до полуготовности и добавить к о овощам.Туда же добавить колбаску. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить в течении часа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.1% | 2054 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.9% | 1806 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 5.3% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 19.4% | 645 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 429.5 мкг | 900 мкг | 47.7% | 59.6% | 210 г |
| бета Каротин | 2.578 мг | 5 мг | 51.6% | 64.5% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 0.7 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 14% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.886 мкг | 400 мкг | 5.2% | 6.5% | 1915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.7 мг | 90 мг | 11.9% | 14.9% | 841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.904 мг | 15 мг | 6% | 7.5% | 1659 г |
| бета Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.127 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5634 мг | 20 мг | 7.8% | 9.8% | 1279 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.95 мг | 2500 мг | 13% | 16.3% | 769 г |
| Кальций, Ca | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.1% | 3046 г |
| Кремний, Si | 9.623 мг | 30 мг | 32.1% | 40.1% | 312 г |
| Магний, Mg | 26.58 мг | 400 мг | 6.6% | 8.3% | 1505 г |
| Натрий, Na | 68.16 мг | 1300 мг | 5.2% | 6.5% | 1907 г |
| Сера, S | 33.65 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2972 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 13.8% | 911 г |
| Хлор, Cl | 24.48 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 8.6% | 1460 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 3.316 мкг | 10 мкг | 33.2% | 41.5% | 302 г |
| Литий, Li | 1.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2228 мг | 2 мг | 11.1% | 13.9% | 898 г |
| Медь, Cu | 110.88 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 13.9% | 902 г |
| Молибден, Mo | 6.946 мкг | 70 мкг | 9.9% | 12.4% | 1008 г |
| Никель, Ni | 19.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.667 мкг | 55 мкг | 4.8% | 6% | 2062 г |
| Титан, Ti | 15.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31080 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.5% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.5063 мг | 12 мг | 4.2% | 5.3% | 2370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с овощами составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».