| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 135 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 330 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 138 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2652 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.4% | 3619 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.6% | 28000 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 9.4% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 19.7% | 800 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 686.1 мкг | 900 мкг | 76.2% | 120% | 131 г |
| бета Каротин | 4.117 мг | 5 мг | 82.3% | 129.6% | 121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.3% | 4865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 5.5% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 13.1% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.553 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.8% | 4187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.85 мг | 90 мг | 13.2% | 20.8% | 759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 4.1% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 6% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.047 мг | 20 мг | 5.2% | 8.2% | 1910 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.86 мг | 2500 мг | 5.2% | 8.2% | 1910 г |
| Кальций, Ca | 21.44 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.3% | 4664 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 8.3% | 1888 г |
| Натрий, Na | 9.29 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 13994 г |
| Сера, S | 20.63 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.3% | 4847 г |
| Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 14.3% | 1105 г |
| Хлор, Cl | 6.17 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 37277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 5.7% | 2782 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.287 мкг | 10 мкг | 12.9% | 20.3% | 777 г |
| Литий, Li | 2.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 11.2% | 1407 г |
| Медь, Cu | 63.11 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 9.9% | 1585 г |
| Молибден, Mo | 1.79 мкг | 70 мкг | 2.6% | 4.1% | 3911 г |
| Никель, Ni | 3.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.034 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 161765 г |
| Титан, Ti | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.41 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.2% | 7219 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 8.5% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.298 мг | 12 мг | 2.5% | 3.9% | 4027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша с овощами составляет 63,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».