| Картофель | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.2% | 3800 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.9% | 1077 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 6.1% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| альфа Каротин | 0.528 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.836 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.374 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.4% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 0.26 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 4.9% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 12.3% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.925 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.7 мг | 90 мг | 20.8% | 17.8% | 481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% | 12.6% | 682 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 5.7% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.709 мг | 20 мг | 8.5% | 7.3% | 1170 г |
| Ниацин | 1.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 543.21 мг | 2500 мг | 21.7% | 18.5% | 460 г |
| Кальций, Ca | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4301 г |
| Магний, Mg | 25.02 мг | 400 мг | 6.3% | 5.4% | 1599 г |
| Натрий, Na | 366.8 мг | 1300 мг | 28.2% | 24.1% | 354 г |
| Сера, S | 31.59 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3166 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 6% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 612.06 мг | 2300 мг | 26.6% | 22.7% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 803.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 139.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 6.2% | 1398 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.6% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 4.813 мкг | 10 мкг | 48.1% | 41.1% | 208 г |
| Литий, Li | 71.963 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 8.9% | 966 г |
| Медь, Cu | 143.19 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 12.2% | 698 г |
| Молибден, Mo | 8.505 мкг | 70 мкг | 12.2% | 10.4% | 823 г |
| Никель, Ni | 4.673 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 467.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18707 г |
| Фтор, F | 28.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14265 г |
| Хром, Cr | 9.35 мкг | 50 мкг | 18.7% | 16% | 535 г |
| Цинк, Zn | 0.3752 мг | 12 мг | 3.1% | 2.6% | 3198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.673 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.495 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.87 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Печённый картофель с кожурой составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».