| Говядина, вырезка | 90 г |
| Яйцо куриное | 25 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 8.4% | 623 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 13.4% | 389 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.8% | 6143 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.2 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3.9% | 1339 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.1% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 77.86 мг | 500 мг | 15.6% | 8.1% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 5.8% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 6.2% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.314 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.483 мкг | 3 мкг | 49.4% | 25.7% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2% | 2551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.5% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7105 мг | 20 мг | 23.6% | 12.3% | 425 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.56 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.7% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 47.31 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.4% | 2114 г |
| Кремний, Si | 0.111 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Магний, Mg | 17.02 мг | 400 мг | 4.3% | 2.2% | 2350 г |
| Натрий, Na | 65.92 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.7% | 1972 г |
| Сера, S | 149.89 мг | 1000 мг | 15% | 7.8% | 667 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 9.7% | 534 г |
| Хлор, Cl | 82.28 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.9% | 2795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.769 мг | 18 мг | 9.8% | 5.1% | 1018 г |
| Йод, I | 8.92 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.1% | 1682 г |
| Кобальт, Co | 5.156 мкг | 10 мкг | 51.6% | 26.9% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.0391 мг | 2 мг | 2% | 1% | 5115 г |
| Медь, Cu | 108.78 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.7% | 919 г |
| Молибден, Mo | 8.369 мкг | 70 мкг | 12% | 6.3% | 836 г |
| Селен, Se | 5.125 мкг | 55 мкг | 9.3% | 4.8% | 1073 г |
| Фтор, F | 45.31 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8828 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.5% | 949 г |
| Цинк, Zn | 1.9103 мг | 12 мг | 15.9% | 8.3% | 628 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность суфле из мяса составляет 192 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».