| Окунь морской (сибас) | 353 г |
| Лук репчатый | 82 г |
| сметана 15% простоквашино | 52 г |
| приправа для курицы и индейки | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 18.3% | 555 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.2% | 1400 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 3.1% | 3243 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.2% | 3114 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 5.6% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5.8% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.635 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 6029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.733 мкг | 3 мкг | 57.8% | 58.6% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 3% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.66 мкг | 10 мкг | 16.6% | 16.8% | 602 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 4.2% | 2455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33113 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5489 мг | 20 мг | 17.7% | 18% | 564 г |
| Ниацин | 1.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.91 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.9% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 91.82 мг | 1000 мг | 9.2% | 9.3% | 1089 г |
| Магний, Mg | 45.66 мг | 400 мг | 11.4% | 11.6% | 876 г |
| Натрий, Na | 54.81 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.3% | 2372 г |
| Сера, S | 162.49 мг | 1000 мг | 16.2% | 16.4% | 615 г |
| Фосфор, P | 168.5 мг | 800 мг | 21.1% | 21.4% | 475 г |
| Хлор, Cl | 123.3 мг | 2300 мг | 5.4% | 5.5% | 1865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 4.5% | 2296 г |
| Йод, I | 43.82 мкг | 150 мкг | 29.2% | 29.6% | 342 г |
| Кобальт, Co | 22.495 мкг | 10 мкг | 225% | 228.2% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 5.6% | 1805 г |
| Медь, Cu | 101.72 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 10.3% | 983 г |
| Молибден, Mo | 2.888 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.2% | 2424 г |
| Никель, Ni | 4.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Хром, Cr | 40.04 мкг | 50 мкг | 80.1% | 81.2% | 125 г |
| Цинк, Zn | 1.2254 мг | 12 мг | 10.2% | 10.3% | 979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.798 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.163 г | ~ | |||
| Лизин | 1.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.95 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.383 г | ~ | |||
| Глицин | 0.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.986 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.206 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.26 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.202 г | ~ |
Энергетическая ценность окунь тушеный в рукаве со сметаной и луком составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».