| Свинина мясная (Тушение) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 250 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5.4% | 950 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 14.3% | 359 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.6% | 909 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1081.5 мкг | 900 мкг | 120.2% | 61.7% | 83 г |
| бета Каротин | 6.506 мг | 5 мг | 130.1% | 66.8% | 77 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 7.7% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 40.93 мг | 500 мг | 8.2% | 4.2% | 1222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 3.8% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 7.1% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.065 мкг | 400 мкг | 4% | 2.1% | 2490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.8 мг | 90 мг | 9.8% | 5% | 1023 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.4 мкг | 120 мкг | 32% | 16.4% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6271 мг | 20 мг | 18.1% | 9.3% | 551 г |
| Ниацин | 1.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.75 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.1% | 725 г |
| Кальций, Ca | 36.8 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2717 г |
| Магний, Mg | 37.84 мг | 400 мг | 9.5% | 4.9% | 1057 г |
| Натрий, Na | 42.23 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.6% | 3078 г |
| Сера, S | 15.04 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6649 г |
| Фосфор, P | 117.2 мг | 800 мг | 14.7% | 7.5% | 683 г |
| Хлор, Cl | 15.04 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 15293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.408 мг | 18 мг | 7.8% | 4% | 1278 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.22 мкг | 10 мкг | 12.2% | 6.3% | 820 г |
| Литий, Li | 3.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0691 мг | 2 мг | 3.5% | 1.8% | 2894 г |
| Медь, Cu | 32.52 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.7% | 3075 г |
| Молибден, Mo | 4.065 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3% | 1722 г |
| Никель, Ni | 6.098 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.179 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30726 г |
| Фтор, F | 4.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 98280 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.1% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.1626 мг | 12 мг | 1.4% | 0.7% | 7380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.691 г | ~ | |||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.893 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.502 г | min 16.8 г | 44.7% | 22.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.702 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность бигус составляет 194,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».