| Куриный окорочок (Тушение) | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
| Maggi Куриный бульон Золотой | 30 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 15.3% | 650 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.2% | 982 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2786 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.4% | 4147 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4159 мг | 20 мг | 22.1% | 22% | 453 г |
| Ниацин | 2.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.25 мг | 2500 мг | 5.4% | 5.4% | 1862 г |
| Кальций, Ca | 20.32 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4921 г |
| Магний, Mg | 11.74 мг | 400 мг | 2.9% | 2.9% | 3407 г |
| Натрий, Na | 42.18 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.2% | 3082 г |
| Сера, S | 116.3 мг | 1000 мг | 11.6% | 11.6% | 860 г |
| Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 9% | 1116 г |
| Хлор, Cl | 0.76 мг | 2300 мг | 302632 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 5.9% | 1706 г |
| Кобальт, Co | 5.435 мкг | 10 мкг | 54.4% | 54.2% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0183 мг | 2 мг | 0.9% | 0.9% | 10929 г |
| Медь, Cu | 66.3 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.6% | 1508 г |
| Молибден, Mo | 8.696 мкг | 70 мкг | 12.4% | 12.4% | 805 г |
| Фтор, F | 54.35 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7360 г |
| Хром, Cr | 15.22 мкг | 50 мкг | 30.4% | 30.3% | 329 г |
| Цинк, Zn | 0.9239 мг | 12 мг | 7.7% | 7.7% | 1299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 995.73 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лизин | 1.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.913 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 983.744 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 88.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.147 г | min 16.8 г | 18.7% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.832 г | ~ |
Энергетическая ценность холодец из дичи составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».