| Карп (Жарка) | 750 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 18.1% | 373 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.9% | 982 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3393 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2% | 3396 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 6.9% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 88.73 мг | 500 мг | 17.7% | 12% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 3.8% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 7.9% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.735 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.3% | 2912 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.984 мкг | 3 мкг | 66.1% | 44.7% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 32.672 мкг | 10 мкг | 326.7% | 221% | 31 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.741 мг | 15 мг | 4.9% | 3.3% | 2024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.425 мг | 20 мг | 37.1% | 25.1% | 269 г |
| Ниацин | 2.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.19 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.4% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 36.1 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2770 г |
| Кремний, Si | 0.212 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 14151 г |
| Магний, Mg | 24.82 мг | 400 мг | 6.2% | 4.2% | 1612 г |
| Натрий, Na | 390.25 мг | 1300 мг | 30% | 20.3% | 333 г |
| Сера, S | 243.39 мг | 1000 мг | 24.3% | 16.4% | 411 г |
| Фосфор, P | 193.9 мг | 800 мг | 24.2% | 16.4% | 413 г |
| Хлор, Cl | 600.18 мг | 2300 мг | 26.1% | 17.7% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 3.7% | 1805 г |
| Йод, I | 6.69 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3% | 2242 г |
| Кобальт, Co | 46.513 мкг | 10 мкг | 465.1% | 314.7% | 21 г |
| Марганец, Mn | 0.2308 мг | 2 мг | 11.5% | 7.8% | 867 г |
| Медь, Cu | 179.64 мкг | 1000 мкг | 18% | 12.2% | 557 г |
| Молибден, Mo | 6.922 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.7% | 1011 г |
| Никель, Ni | 9.376 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.984 мкг | 55 мкг | 30.9% | 20.9% | 324 г |
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.23 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11686 г |
| Хром, Cr | 72.87 мкг | 50 мкг | 145.7% | 98.6% | 69 г |
| Цинк, Zn | 2.7937 мг | 12 мг | 23.3% | 15.8% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.449 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.19 г | ~ | |||
| Валин | 1.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.381 г | ~ | |||
| Лизин | 2.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.86 г | ~ | |||
| Треонин | 1.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.72 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.794 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 1.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.032 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.399 г | min 16.8 г | 20.2% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп жареный составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».