| Шампиньоны | 338 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 9.6% | 1333 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 13.7% | 933 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 21.8% | 588 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2725 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 11.4% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.596 мг | 1.8 мг | 33.1% | 42.4% | 302 г |
| Витамин В4, холин | 29.3 мг | 500 мг | 5.9% | 7.6% | 1706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.784 мг | 5 мг | 55.7% | 71.3% | 180 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 4.2% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.765 мкг | 400 мкг | 9.9% | 12.7% | 1006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 5.6% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.28 мг | 90 мг | 10.3% | 13.2% | 970 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.7% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.203 мг | 15 мг | 14.7% | 18.8% | 681 г |
| Витамин Н, биотин | 21.208 мкг | 50 мкг | 42.4% | 54.3% | 236 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4227 мг | 20 мг | 37.1% | 47.5% | 269 г |
| Ниацин | 6.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 702.51 мг | 2500 мг | 28.1% | 36% | 356 г |
| Кальций, Ca | 5.3 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 18868 г |
| Кремний, Si | 3.976 мг | 30 мг | 13.3% | 17% | 755 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 6.4% | 2012 г |
| Натрий, Na | 7.95 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 16352 г |
| Сера, S | 33.14 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.2% | 3018 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 24.5% | 525 г |
| Хлор, Cl | 33.14 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 6940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 555.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 2.8% | 4523 г |
| Йод, I | 23.86 мкг | 150 мкг | 15.9% | 20.4% | 629 г |
| Кобальт, Co | 19.882 мкг | 10 мкг | 198.8% | 254.5% | 50 г |
| Литий, Li | 1.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1882 мг | 2 мг | 9.4% | 12% | 1063 г |
| Медь, Cu | 662.75 мкг | 1000 мкг | 66.3% | 84.9% | 151 г |
| Молибден, Mo | 3.976 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.3% | 1761 г |
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.463 мкг | 55 мкг | 62.7% | 80.3% | 160 г |
| Стронций, Sr | 22.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 76.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21552 г |
| Хром, Cr | 17.23 мкг | 50 мкг | 34.5% | 44.2% | 290 г |
| Цинк, Zn | 0.3711 мг | 12 мг | 3.1% | 4% | 3234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 95.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | min 16.8 г | 7.8% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 42.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.465 г | ~ |
Энергетическая ценность жаренные грибы составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».