| Фасоль, зерно | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
http://health-diet.ru/people/user/199650/blog/140980/ Фасолица Фасолица (Fasoliţa) - это блюдо, без которого молдавскую кухню мне тяжело представить, настолько она популярна.Вкусное, простое и сытное блюдо является настоящей находкой для вегетарианцев и постящихся.Фасолица очень вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Приготовление:Лук мелко нарезать, обжарить до янтарного цвета.Предварительно замоченную на ночь фасоль отварить до готовности без соли, так она хорошо разварится.Фасоль измельчить в кух . комбайне вместе с чесноком и жареным луком. Посолить и поперчить.Готово !
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 9% | 503 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.2% | 3733 г |
| Углеводы | 35.4 г | 219 г | 16.2% | 7.3% | 619 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.6 г | 20 г | 48% | 21.7% | 208 г |
| Вода | 34.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.7% | 6646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.572 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 11% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 0.19 мг | 500 мг | 263158 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 7.9% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.666 мг | 2 мг | 33.3% | 15.1% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.321 мкг | 400 мкг | 16.3% | 7.4% | 612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 1.4% | 3082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 1.4% | 3138 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6252 мг | 20 мг | 23.1% | 10.5% | 432 г |
| Ниацин | 1.529 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 821.35 мг | 2500 мг | 32.9% | 14.9% | 304 г |
| Кальций, Ca | 120.86 мг | 1000 мг | 12.1% | 5.5% | 827 г |
| Кремний, Si | 64.156 мг | 30 мг | 213.9% | 96.8% | 47 г |
| Магний, Mg | 76.79 мг | 400 мг | 19.2% | 8.7% | 521 г |
| Натрий, Na | 569.14 мг | 1300 мг | 43.8% | 19.8% | 228 г |
| Сера, S | 131.52 мг | 1000 мг | 13.2% | 6% | 760 г |
| Фосфор, P | 353.1 мг | 800 мг | 44.1% | 20% | 227 г |
| Хлор, Cl | 880.13 мг | 2300 мг | 38.3% | 17.3% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 397.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 132.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.469 мг | 18 мг | 24.8% | 11.2% | 403 г |
| Йод, I | 9.34 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.8% | 1606 г |
| Кобальт, Co | 14.707 мкг | 10 мкг | 147.1% | 66.6% | 68 г |
| Марганец, Mn | 1.0234 мг | 2 мг | 51.2% | 23.2% | 195 г |
| Медь, Cu | 437.4 мкг | 1000 мкг | 43.7% | 19.8% | 229 г |
| Молибден, Mo | 29.01 мкг | 70 мкг | 41.4% | 18.7% | 241 г |
| Никель, Ni | 121.618 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.472 мкг | 55 мкг | 31.8% | 14.4% | 315 г |
| Титан, Ti | 104.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10145 г |
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 6.8% | 664 г |
| Цинк, Zn | 2.495 мг | 12 мг | 20.8% | 9.4% | 481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.826 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.227 г | ~ | |||
| Лизин | 1.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.799 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.623 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.735 г | ~ | |||
| Глицин | 0.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.244 г | ~ | |||
| Пролин | 1.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.858 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасолица составляет 221 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».