| Хек (Варка без слива) | 866 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 214 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 114 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 18.2% | 531 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.3% | 1806 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.7 мкг | 900 мкг | 28.9% | 27.9% | 347 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.493 мг | 5 мг | 29.9% | 28.9% | 335 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.3% | 2278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 2.8% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 9.4% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.325 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.7% | 2610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.114 мкг | 3 мкг | 70.5% | 68.1% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 3.3% | 2903 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.323 мкг | 10 мкг | 13.2% | 12.8% | 756 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.998 мг | 15 мг | 6.7% | 6.5% | 1503 г |
| Витамин Н, биотин | 1.604 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.1% | 3117 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2799 мг | 20 мг | 21.4% | 20.7% | 467 г |
| Ниацин | 1.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.54 мг | 2500 мг | 12.4% | 12% | 805 г |
| Кальций, Ca | 32.23 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3103 г |
| Магний, Mg | 32.16 мг | 400 мг | 8% | 7.7% | 1244 г |
| Натрий, Na | 31.79 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.3% | 4089 г |
| Сера, S | 196.06 мг | 1000 мг | 19.6% | 18.9% | 510 г |
| Фосфор, P | 174.7 мг | 800 мг | 21.8% | 21.1% | 458 г |
| Хлор, Cl | 174.4 мг | 2300 мг | 7.6% | 7.3% | 1319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 4.9% | 1980 г |
| Йод, I | 142.52 мкг | 150 мкг | 95% | 91.8% | 105 г |
| Кобальт, Co | 21.251 мкг | 10 мкг | 212.5% | 205.3% | 47 г |
| Литий, Li | 0.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1761 мг | 2 мг | 8.8% | 8.5% | 1136 г |
| Медь, Cu | 185.32 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 17.9% | 540 г |
| Молибден, Mo | 6.576 мкг | 70 мкг | 9.4% | 9.1% | 1064 г |
| Никель, Ni | 6.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 623.43 мкг | 4000 мкг | 15.6% | 15.1% | 642 г |
| Хром, Cr | 48.89 мкг | 50 мкг | 97.8% | 94.5% | 102 г |
| Цинк, Zn | 1.0898 мг | 12 мг | 9.1% | 8.8% | 1101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.991 г | ~ | |||
| Валин | 0.83 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.613 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лизин | 1.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.747 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.964 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 1.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.335 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек с овощами составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».