Мой здоровый рацион

Рецепт Индоутогрудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индоутогрудка

Фазан, грудка, только мясо, сырое 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индоутогрудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 844 г
Белки 36.6 г 76 г 48.2% 24.2% 208 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.4% 1143 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3879 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 3.7% 1364 г
Ретинол 0.066 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.1% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 1.44 мг 5 мг 28.8% 14.4% 347 г
Витамин В6, пиридоксин 1.11 мг 2 мг 55.5% 27.8% 180 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 1.26 мкг 3 мкг 42% 21.1% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 5% 1000 г
Витамин РР, НЭ 12.831 мг 20 мг 64.2% 32.2% 156 г
Макроэлементы
Калий, K 363 мг 2500 мг 14.5% 7.3% 689 г
Кальций, Ca 4.5 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Магний, Mg 31.5 мг 400 мг 7.9% 4% 1270 г
Натрий, Na 49.5 мг 1300 мг 3.8% 1.9% 2626 г
Фосфор, P 300 мг 800 мг 37.5% 18.8% 267 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 3.3% 1519 г
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8889 г
Медь, Cu 69 мкг 1000 мкг 6.9% 3.5% 1449 г
Селен, Se 25.05 мкг 55 мкг 45.5% 22.8% 220 г
Цинк, Zn 0.945 мг 12 мг 7.9% 4% 1270 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.223 г ~
Валин 2.023 г ~
Гистидин* 1.457 г ~
Изолейцин 2.054 г ~
Лейцин 3.095 г ~
Лизин 3.345 г ~
Метионин 1.065 г ~
Треонин 1.83 г ~
Триптофан 0.508 г ~
Фенилаланин 1.427 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.205 г ~
Аспарагиновая кислота 3.545 г ~
Глицин 1.62 г ~
Глутаминовая кислота 5.405 г ~
Пролин 1.334 г ~
Серин 1.574 г ~
Тирозин 1.199 г ~
Цистеин 0.48 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.56 г min 16.8 г 9.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.29 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.825 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~

Энергетическая ценность Индоутогрудка составляет 199,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов