| Чечевица, розовая, сырая | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 143 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 406 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 211 г |
| Корень имбиря, сырой | 17 г |
| Овсяные отруби, сырые | 150 г |
| Горчица-семя (Жарка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Укроп (Жарка) | 11 г |
| Петрушка (Жарка) | 24 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 9.2% | 1013 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.5% | 3733 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 8% | 1159 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 19.1% | 488 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.9 мкг | 900 мкг | 15.5% | 14.5% | 643 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.077 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 14.7% | 633 г |
| бета Криптоксантин | 0.493 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.644 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 12.2% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 15.02 мг | 500 мг | 3% | 2.8% | 3329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4.8% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 6.7% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.858 мкг | 400 мкг | 13.5% | 12.6% | 743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 5.7% | 1630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8108 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.985 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 5076 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 24.8% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7935 мг | 20 мг | 4% | 3.7% | 2520 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.01 мг | 2500 мг | 10% | 9.3% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 33.39 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 2995 г |
| Магний, Mg | 39.16 мг | 400 мг | 9.8% | 9.1% | 1021 г |
| Натрий, Na | 94.9 мг | 1300 мг | 7.3% | 6.8% | 1370 г |
| Сера, S | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4852 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 15.6% | 600 г |
| Хлор, Cl | 143.42 мг | 2300 мг | 6.2% | 5.8% | 1604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.379 мг | 18 мг | 13.2% | 12.3% | 757 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.43 мкг | 10 мкг | 14.3% | 13.3% | 699 г |
| Литий, Li | 0.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7334 мг | 2 мг | 36.7% | 34.2% | 273 г |
| Медь, Cu | 336.27 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 31.3% | 297 г |
| Молибден, Mo | 2.226 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3% | 3145 г |
| Никель, Ni | 2.872 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.072 мкг | 55 мкг | 11% | 10.3% | 906 г |
| Фтор, F | 49.64 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8058 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.2% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 1.2475 мг | 12 мг | 10.4% | 9.7% | 962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.563 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лизин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 12.412 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.282 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.861 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность чечевичные котлеты составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».