| Отруби ржаные | 21 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Кефир 1% | 20 г |
| Семена льна | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1253 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10.6% | 697 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.9% | 683 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 11.5 г | 20 г | 57.5% | 42.8% | 174 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.5 мкг | 900 мкг | 16.1% | 12% | 623 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.448 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 11.4% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 14.4% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 148.2 мг | 500 мг | 29.6% | 22% | 337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 12.1% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.575 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.373 мкг | 3 мкг | 12.4% | 9.2% | 804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.189 мкг | 10 мкг | 11.9% | 8.9% | 841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 3.4% | 2152 г |
| гамма Токоферол | 0.688 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.913 мкг | 50 мкг | 21.8% | 16.2% | 458 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7576 мг | 20 мг | 13.8% | 10.3% | 725 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.57 мг | 2500 мг | 17.1% | 12.7% | 583 г |
| Кальций, Ca | 121.61 мг | 1000 мг | 12.2% | 9.1% | 822 г |
| Магний, Mg | 131.36 мг | 400 мг | 32.8% | 24.4% | 305 г |
| Натрий, Na | 99.4 мг | 1300 мг | 7.6% | 5.7% | 1308 г |
| Сера, S | 101.75 мг | 1000 мг | 10.2% | 7.6% | 983 г |
| Фосфор, P | 221.4 мг | 800 мг | 27.7% | 20.6% | 361 г |
| Хлор, Cl | 109.56 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.6% | 2099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.985 мг | 18 мг | 22.1% | 16.4% | 452 г |
| Йод, I | 27.36 мкг | 150 мкг | 18.2% | 13.5% | 548 г |
| Кобальт, Co | 6.598 мкг | 10 мкг | 66% | 49.1% | 152 г |
| Марганец, Mn | 1.7884 мг | 2 мг | 89.4% | 66.5% | 112 г |
| Медь, Cu | 272.41 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 20.2% | 367 г |
| Молибден, Mo | 4.391 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.7% | 1594 г |
| Селен, Se | 18.461 мкг | 55 мкг | 33.6% | 25% | 298 г |
| Фтор, F | 34.31 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11658 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.9% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 1.8816 мг | 12 мг | 15.7% | 11.7% | 638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.493 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 66.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 308.62 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.552 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.379 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.944 г | min 16.8 г | 17.5% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность отруби составляет 134,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».