| Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Зажарка | 290 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 350 г |
| Вода | 400 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) | 90 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.9 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 597 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 4.6% | 776 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 9.8% | 361 г |
| Углеводы | 25.5 г | 219 г | 11.6% | 4.1% | 859 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.7% | 952 г |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4620 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.5 мкг | 900 мкг | 22.2% | 7.9% | 451 г |
| бета Каротин | 1.197 мг | 5 мг | 23.9% | 8.5% | 418 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 52.07 мг | 500 мг | 10.4% | 3.7% | 960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 2.7% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 4.6% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.047 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.082 мкг | 3 мкг | 36.1% | 12.8% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.455 мг | 15 мг | 29.7% | 10.5% | 337 г |
| Витамин Н, биотин | 2.375 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.7% | 2105 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4854 мг | 20 мг | 22.4% | 7.9% | 446 г |
| Ниацин | 2.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.6 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.6% | 990 г |
| Кальций, Ca | 20.04 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4990 г |
| Кремний, Si | 29.142 мг | 30 мг | 97.1% | 34.4% | 103 г |
| Магний, Mg | 32.16 мг | 400 мг | 8% | 2.8% | 1244 г |
| Натрий, Na | 191.31 мг | 1300 мг | 14.7% | 5.2% | 680 г |
| Сера, S | 118.08 мг | 1000 мг | 11.8% | 4.2% | 847 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 5.5% | 643 г |
| Хлор, Cl | 290.53 мг | 2300 мг | 12.6% | 4.5% | 792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 79.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.746 мг | 18 мг | 9.7% | 3.4% | 1031 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 4.041 мкг | 10 мкг | 40.4% | 14.3% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.4418 мг | 2 мг | 22.1% | 7.8% | 453 г |
| Медь, Cu | 170.66 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 6.1% | 586 г |
| Молибден, Mo | 8.487 мкг | 70 мкг | 12.1% | 4.3% | 825 г |
| Никель, Ni | 4.367 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.53 мкг | 55 мкг | 8.2% | 2.9% | 1214 г |
| Фтор, F | 83.6 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4785 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 3.2% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 1.9129 мг | 12 мг | 15.9% | 5.6% | 627 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов (с говядиной) составляет 281,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».