| Йогурт 1,5% жирности | 350 г |
| Баранина (Тушение) | 700 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 7.5% | 613 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 14.1% | 329 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.6% | 7317 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 48.37 мг | 500 мг | 9.7% | 4.5% | 1034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 3.3% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 6.7% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.417 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.382 мкг | 3 мкг | 46.1% | 21.3% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.557 мг | 15 мг | 17% | 7.9% | 587 г |
| Витамин Н, биотин | 2.162 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2% | 2313 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0652 мг | 20 мг | 20.3% | 9.4% | 492 г |
| Ниацин | 1.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.25 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.5% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 48.26 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.2% | 2072 г |
| Магний, Mg | 18.24 мг | 400 мг | 4.6% | 2.1% | 2193 г |
| Натрий, Na | 68.8 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.5% | 1890 г |
| Сера, S | 165.51 мг | 1000 мг | 16.6% | 7.7% | 604 г |
| Фосфор, P | 154.7 мг | 800 мг | 19.3% | 8.9% | 517 г |
| Хлор, Cl | 43.93 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.443 мг | 18 мг | 8% | 3.7% | 1247 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.6% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 5.331 мкг | 10 мкг | 53.3% | 24.7% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4255 г |
| Медь, Cu | 133.39 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6.2% | 750 г |
| Молибден, Mo | 8.292 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.5% | 844 г |
| Никель, Ni | 7.206 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.59 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8586 г |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 6.6% | 703 г |
| Цинк, Zn | 2.1599 мг | 12 мг | 18% | 8.3% | 556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.872 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.742 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.61 г | min 16.8 г | 9.6% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.525 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Буна гошт составляет 216 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».