| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 477 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 478 г |
| Сахар песок | 99 г |
| Крахмал картофельный | 31 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 490 г |
| Желатин пищевой | 8 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.7 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3% | 1206 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 13.2% | 269 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 2.7% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.4 мкг | 900 мкг | 21.9% | 7.8% | 456 г |
| Ретинол | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 80.43 мг | 500 мг | 16.1% | 5.7% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 3.5% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.3% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.332 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 3% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.802 мкг | 10 мкг | 8% | 2.9% | 1247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 1.4% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 6.577 мкг | 50 мкг | 13.2% | 4.7% | 760 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.7402 мг | 20 мг | 8.7% | 3.1% | 1149 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.62 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.6% | 2162 г |
| Кальций, Ca | 77.52 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.8% | 1290 г |
| Кремний, Si | 0.454 мг | 30 мг | 1.5% | 0.5% | 6608 г |
| Магний, Mg | 10.91 мг | 400 мг | 2.7% | 1% | 3666 г |
| Натрий, Na | 125.56 мг | 1300 мг | 9.7% | 3.5% | 1035 г |
| Сера, S | 70.82 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.5% | 1412 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 4.7% | 758 г |
| Хлор, Cl | 176.1 мг | 2300 мг | 7.7% | 2.7% | 1306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 1.9% | 1911 г |
| Йод, I | 8.04 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.9% | 1866 г |
| Кобальт, Co | 3.138 мкг | 10 мкг | 31.4% | 11.2% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.0758 мг | 2 мг | 3.8% | 1.4% | 2639 г |
| Медь, Cu | 46.28 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.6% | 2161 г |
| Молибден, Mo | 4.59 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.4% | 1525 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.828 мкг | 55 мкг | 17.9% | 6.4% | 560 г |
| Стронций, Sr | 4.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13836 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.4% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.5065 мг | 12 мг | 4.2% | 1.5% | 2369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.767 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.275 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.126 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.154 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.176 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.813 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.936 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.604 г | min 16.8 г | 21.5% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.951 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Профитроли составляет 280,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».