Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог на кефире со сливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог на кефире со сливой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Слива (садовая) (Припускание) 230 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кефир, нежирный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на кефире со сливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.6% 1188 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.6% 2545 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 7.8% 862 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2% 3372 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 3.9% 1695 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.4% 1241 г
Витамин В4, холин 69.67 мг 500 мг 13.9% 9.3% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 6.1% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 12.678 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3155 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 4.7% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1.1% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 2.3% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 3.5% 1906 г
Витамин Н, биотин 4.932 мкг 50 мкг 9.9% 6.6% 1014 г
Витамин РР, НЭ 1.9984 мг 20 мг 10% 6.7% 1001 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.57 мг 2500 мг 7.3% 4.9% 1369 г
Кальций, Ca 61.19 мг 1000 мг 6.1% 4.1% 1634 г
Кремний, Si 2.717 мг 30 мг 9.1% 6.1% 1104 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 2.5% 2723 г
Натрий, Na 44.66 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2911 г
Сера, S 61.26 мг 1000 мг 6.1% 4.1% 1632 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 7.8% 853 г
Хлор, Cl 66.08 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.8 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 28.44 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 3.6% 1852 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 3.5% 1892 г
Кобальт, Co 2.765 мкг 10 мкг 27.7% 18.5% 362 г
Марганец, Mn 0.2265 мг 2 мг 11.3% 7.6% 883 г
Медь, Cu 80.57 мкг 1000 мкг 8.1% 5.4% 1241 г
Молибден, Mo 9.384 мкг 70 мкг 13.4% 9% 746 г
Никель, Ni 6.145 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Селен, Se 7.536 мкг 55 мкг 13.7% 9.2% 730 г
Титан, Ti 3.48 мкг ~
Фтор, F 22.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17629 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 4.6% 1466 г
Цинк, Zn 0.5592 мг 12 мг 4.7% 3.1% 2146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.785 г min 16.8 г 4.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пирог на кефире со сливой составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».