| Капуста белокочанная (Тушение) | 150 г |
| Кабачок (Припускание) | 200 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 90 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.9% | 4471 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.6% | 14000 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 8.7% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 33.5% | 667 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 512.9 мкг | 900 мкг | 57% | 127.2% | 175 г |
| бета Каротин | 3.081 мг | 5 мг | 61.6% | 137.5% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 8.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 3.48 мг | 500 мг | 0.7% | 1.6% | 14368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 9.8% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 22.8% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.738 мкг | 400 мкг | 4.4% | 9.8% | 2255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.06 мг | 90 мг | 11.2% | 25% | 895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 6% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 47.3% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2249 мг | 20 мг | 6.1% | 13.6% | 1633 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.66 мг | 2500 мг | 14.7% | 32.8% | 682 г |
| Кальций, Ca | 35.71 мг | 1000 мг | 3.6% | 8% | 2800 г |
| Магний, Mg | 25.49 мг | 400 мг | 6.4% | 14.3% | 1569 г |
| Натрий, Na | 12.14 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 10708 г |
| Сера, S | 20.67 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.7% | 4838 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 12.9% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 48.69 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.7% | 4724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 152.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.072 мг | 18 мг | 6% | 13.4% | 1679 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5.1% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 2.41 мкг | 10 мкг | 24.1% | 53.8% | 415 г |
| Марганец, Mn | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 27% | 830 г |
| Медь, Cu | 111.46 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 24.8% | 897 г |
| Молибден, Mo | 11.998 мкг | 70 мкг | 17.1% | 38.2% | 583 г |
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17241 г |
| Фтор, F | 26.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.6% | 15326 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 16.7% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.391 мг | 12 мг | 3.3% | 7.4% | 3069 г |
Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».