Мой здоровый рацион

Рецепт тыквенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыквенная каша

Тыква 250 г
Молоко козье 100 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.3 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5380 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.1% 6333 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.8% 5600 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 6.7% 4867 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 17.6% 1818 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 12.8% 2492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.9 мкг 900 мкг 16.7% 53.4% 600 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.829 мг 5 мг 16.6% 53% 603 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 11.2% 2857 г
Витамин В4, холин 3.11 мг 500 мг 0.6% 1.9% 16077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 18.2% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 13.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 7.877 мкг 400 мкг 2% 6.4% 5078 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 2.2% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 16.9% 1871 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 5.1% 6276 г
Витамин Н, биотин 0.678 мкг 50 мкг 1.4% 4.5% 7375 г
Витамин РР, НЭ 0.6018 мг 20 мг 3% 9.6% 3323 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.4 мг 2500 мг 5.7% 18.2% 1743 г
Кальций, Ca 47.6 мг 1000 мг 4.8% 15.3% 2101 г
Магний, Mg 11.04 мг 400 мг 2.8% 8.9% 3623 г
Натрий, Na 182.09 мг 1300 мг 14% 44.7% 714 г
Сера, S 10.85 мг 1000 мг 1.1% 3.5% 9217 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 13.4% 2388 г
Хлор, Cl 279.58 мг 2300 мг 12.2% 39% 823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Железо, Fe 0.257 мг 18 мг 1.4% 4.5% 7004 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 2.2% 15306 г
Кобальт, Co 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 19.5% 1631 г
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 4.5% 7407 г
Медь, Cu 104.16 мкг 1000 мкг 10.4% 33.2% 960 г
Молибден, Mo 2.013 мкг 70 мкг 2.9% 9.3% 3477 г
Фтор, F 68.93 мкг 4000 мкг 1.7% 5.4% 5803 г
Цинк, Zn 0.1339 мг 12 мг 1.1% 3.5% 8962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.249 г min 16.8 г 1.5% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность тыквенная каша составляет 31,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».