| Тесто для пельменей | 500 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Петрушка | 30 г |
| Шпинат | 100 г |
| Укроп | 100 г |
| Кориандр | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1068 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4% | 1583 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5% | 1273 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 7.5% | 839 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3614 г |
| Органические кислоты | 26.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.7 мкг | 900 мкг | 23% | 14.6% | 435 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 12.7% | 497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 30.4 мг | 500 мг | 6.1% | 3.9% | 1645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2.9% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.9% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.315 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.7% | 1716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.44 мг | 90 мг | 22.7% | 14.4% | 440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.39 мг | 15 мг | 9.3% | 5.9% | 1079 г |
| Витамин Н, биотин | 1.725 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.2% | 2899 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.3 мкг | 120 мкг | 75.3% | 47.7% | 133 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4617 мг | 20 мг | 7.3% | 4.6% | 1368 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.19 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.6% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 65.97 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.2% | 1516 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 2.7% | 2400 г |
| Магний, Mg | 27.29 мг | 400 мг | 6.8% | 4.3% | 1466 г |
| Натрий, Na | 29.23 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.4% | 4447 г |
| Сера, S | 37.96 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2634 г |
| Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 5.8% | 1105 г |
| Хлор, Cl | 427.55 мг | 2300 мг | 18.6% | 11.8% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.054 мг | 18 мг | 11.4% | 7.2% | 876 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 1.481 мкг | 10 мкг | 14.8% | 9.4% | 675 г |
| Марганец, Mn | 0.4091 мг | 2 мг | 20.5% | 13% | 489 г |
| Медь, Cu | 64.42 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.1% | 1552 г |
| Молибден, Mo | 5.324 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.8% | 1315 г |
| Никель, Ni | 0.972 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.179 мкг | 55 мкг | 4% | 2.5% | 2524 г |
| Титан, Ti | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29784 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.5461 мг | 12 мг | 4.6% | 2.9% | 2197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.134 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность кутабы составляет 157,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».