Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из капусты и фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из капусты и фарша

Морковь, красная 40 г
Чеснок луковица 4 г
Лук репчатый 46 г
фарш индюшачий "отличный" 436 г
Помидоры (томаты), грунтовые 155 г
Капуста белокочанная 250 г
Сацебели 20 г
виноградное масло 5 г
моцарелла лайт 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из капусты и фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 15.9% 731 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.7% 1514 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 2.1% 5412 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 12.5% 933 г
бета Каротин 0.579 мг 5 мг 11.6% 13.5% 864 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.3% 9000 г
Витамин В4, холин 3.62 мг 500 мг 0.7% 0.8% 13812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.6% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.749 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8423 г
Витамин C, аскорбиновая 15.57 мг 90 мг 17.3% 20.1% 578 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20661 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 19.2% 606 г
Витамин РР, НЭ 0.3917 мг 20 мг 2% 2.3% 5106 г
Макроэлементы
Калий, K 134.05 мг 2500 мг 5.4% 6.3% 1865 г
Кальций, Ca 16.94 мг 1000 мг 1.7% 2% 5903 г
Магний, Mg 9.18 мг 400 мг 2.3% 2.7% 4357 г
Натрий, Na 4.65 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 27957 г
Сера, S 13.64 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7331 г
Фосфор, P 16.8 мг 800 мг 2.1% 2.4% 4762 г
Хлор, Cl 20.81 мг 2300 мг 0.9% 1% 11052 г
Микроэлементы
Бор, B 80.9 мкг ~
Ванадий, V 3.77 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 2.3% 5114 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11029 г
Кобальт, Co 1.928 мкг 10 мкг 19.3% 22.5% 519 г
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 4.8% 2445 г
Медь, Cu 41.32 мкг 1000 мкг 4.1% 4.8% 2420 г
Молибден, Mo 4.172 мкг 70 мкг 6% 7% 1678 г
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29255 г
Фтор, F 8.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45558 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 5% 2347 г
Цинк, Zn 0.181 мг 12 мг 1.5% 1.7% 6630 г

Энергетическая ценность Запеканка из капусты и фарша составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».