| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 3 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 842 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7.3% | 679 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 14.8% | 337 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.7 мкг | 900 мкг | 28.5% | 14.2% | 351 г |
| Ретинол | 0.225 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.394 мг | 1.8 мг | 21.9% | 10.9% | 457 г |
| Витамин В4, холин | 240.17 мг | 500 мг | 48% | 24% | 208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.158 мг | 5 мг | 23.2% | 11.6% | 432 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3.3% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.958 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5026 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.526 мкг | 3 мкг | 17.5% | 8.7% | 570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.858 мкг | 10 мкг | 18.6% | 9.3% | 538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.959 мг | 15 мг | 6.4% | 3.2% | 1564 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 17.733 мкг | 50 мкг | 35.5% | 17.7% | 282 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.15 мг | 20 мг | 15.8% | 7.9% | 635 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.94 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.9% | 1737 г |
| Кальций, Ca | 67.36 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.3% | 1485 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Натрий, Na | 120.47 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.6% | 1079 г |
| Сера, S | 152.92 мг | 1000 мг | 15.3% | 7.6% | 654 г |
| Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% | 10.9% | 457 г |
| Хлор, Cl | 130 мг | 2300 мг | 5.7% | 2.8% | 1769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.147 мг | 18 мг | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Йод, I | 16.67 мкг | 150 мкг | 11.1% | 5.5% | 900 г |
| Кобальт, Co | 8.333 мкг | 10 мкг | 83.3% | 41.6% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0242 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8264 г |
| Медь, Cu | 69.17 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.4% | 1446 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.5% | 1400 г |
| Селен, Se | 26.417 мкг | 55 мкг | 48% | 24% | 208 г |
| Фтор, F | 45.83 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8728 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.3% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.925 мг | 12 мг | 7.7% | 3.8% | 1297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.658 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лизин | 0.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.942 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.775 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 496.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.991 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.782 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.966 г | min 16.8 г | 35.5% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Глазунья в сметане составляет 200,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».