Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Лук репчатый (Жарка) 140 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 878 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.7 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 11.6% 452 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 12.5% 421 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.6% 8742 г
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 6923 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 5.7% 914 г
Витамин В4, холин 77.93 мг 500 мг 15.6% 8.2% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 5.7% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 10.4% 505 г
Витамин В9, фолаты 9.536 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4195 г
Витамин В12, кобаламин 2.455 мкг 3 мкг 81.8% 42.9% 122 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин Н, биотин 3.946 мкг 50 мкг 7.9% 4.1% 1267 г
Витамин РР, НЭ 7.5284 мг 20 мг 37.6% 19.7% 266 г
Макроэлементы
Калий, K 243.43 мг 2500 мг 9.7% 5.1% 1027 г
Кальций, Ca 13.93 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7179 г
Магний, Mg 20.35 мг 400 мг 5.1% 2.7% 1966 г
Натрий, Na 52.1 мг 1300 мг 4% 2.1% 2495 г
Сера, S 233.31 мг 1000 мг 23.3% 12.2% 429 г
Фосфор, P 171 мг 800 мг 21.4% 11.2% 468 г
Хлор, Cl 66.63 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3452 г
Микроэлементы
Бор, B 29.8 мкг ~
Железо, Fe 2.616 мг 18 мг 14.5% 7.6% 688 г
Йод, I 8.17 мкг 150 мкг 5.4% 2.8% 1836 г
Кобальт, Co 7.783 мкг 10 мкг 77.8% 40.8% 128 г
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2924 г
Медь, Cu 186.81 мкг 1000 мкг 18.7% 9.8% 535 г
Молибден, Mo 11.135 мкг 70 мкг 15.9% 8.3% 629 г
Селен, Se 1.585 мкг 55 мкг 2.9% 1.5% 3470 г
Фтор, F 66.21 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 6041 г
Хром, Cr 8.16 мкг 50 мкг 16.3% 8.5% 613 г
Цинк, Zn 3.2084 мг 12 мг 26.7% 14% 374 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты составляет 190,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».