| Брынза коровья | 200 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 50 г |
| Орех грецкий | 50 г |
| Чеснок, сырой | 8 г |
Способ приготовления: Все указанные ингредиенты пропустить через мясорубку и перемешать. Подать к столу в холодном виде.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 401.9 ккал | 1684 ккал | 23.9% | 5.9% | 419 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 4.8% | 524 г |
| Жиры | 35.7 г | 56 г | 63.8% | 15.9% | 157 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.2% | 2000 г |
| Вода | 38.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5904 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.2 мкг | 900 мкг | 24.9% | 6.2% | 401 г |
| Ретинол | 0.206 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 0.5% | 4587 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.416 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 1.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1.6% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 0.6 мг | 500 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 0.7% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 2.1% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.578 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.8% | 3180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 0.7% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.646 мкг | 10 мкг | 6.5% | 1.6% | 1548 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.781 мг | 15 мг | 5.2% | 1.3% | 1921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0766 мг | 20 мг | 20.4% | 5.1% | 491 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.49 мг | 2500 мг | 6.1% | 1.5% | 1650 г |
| Кальций, Ca | 430.19 мг | 1000 мг | 43% | 10.7% | 232 г |
| Магний, Mg | 35.78 мг | 400 мг | 8.9% | 2.2% | 1118 г |
| Натрий, Na | 781.94 мг | 1300 мг | 60.1% | 15% | 166 г |
| Сера, S | 160.55 мг | 1000 мг | 16.1% | 4% | 623 г |
| Фосфор, P | 304.5 мг | 800 мг | 38.1% | 9.5% | 263 г |
| Хлор, Cl | 4.06 мг | 2300 мг | 0.2% | 56650 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 1.2% | 2103 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 1.185 мкг | 10 мкг | 11.9% | 3% | 844 г |
| Марганец, Mn | 0.3519 мг | 2 мг | 17.6% | 4.4% | 568 г |
| Медь, Cu | 93.81 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 2.3% | 1066 г |
| Селен, Se | 1.164 мкг | 55 мкг | 2.1% | 0.5% | 4725 г |
| Фтор, F | 111.2 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 0.7% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.4668 мг | 12 мг | 3.9% | 1% | 2571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.944 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.862 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.782 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.799 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.994 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 24.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.717 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.387 г | min 16.8 г | 14.2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.179 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.2% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.153 г | ~ |
Энергетическая ценность ПАШТЕТ ИЗ БРЫНЗЫ С ОРЕХАМИ И ЧЕСНОКОМ составляет 401,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».