Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник диетический

Творог нежирный 0,6% 180 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 10 г
Пшеничная мука, обойная 10 г
Масло подсолнечное 7 г
Изюм 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник диетический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.9 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 12.9% 317 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.2% 789 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 3.9% 1038 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.7% 5640 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 3.3% 1215 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 8% 507 г
Витамин В4, холин 66.75 мг 500 мг 13.4% 5.5% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 4.6% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 4.8% 855 г
Витамин В9, фолаты 39.75 мкг 400 мкг 9.9% 4% 1006 г
Витамин В12, кобаламин 1.318 мкг 3 мкг 43.9% 17.9% 228 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 2.3% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.855 мг 15 мг 12.4% 5.1% 809 г
Витамин Н, биотин 12.09 мкг 50 мкг 24.2% 9.9% 414 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0372 мг 20 мг 25.2% 10.3% 397 г
Ниацин 0.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.95 мг 2500 мг 11.4% 4.7% 877 г
Кальций, Ca 135.85 мг 1000 мг 13.6% 5.6% 736 г
Магний, Mg 35.6 мг 400 мг 8.9% 3.6% 1124 г
Натрий, Na 91.05 мг 1300 мг 7% 2.9% 1428 г
Сера, S 246.9 мг 1000 мг 24.7% 10.1% 405 г
Фосфор, P 254.3 мг 800 мг 31.8% 13% 315 г
Хлор, Cl 143.7 мг 2300 мг 6.2% 2.5% 1601 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.595 мг 18 мг 8.9% 3.6% 1129 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3000 г
Кобальт, Co 4.5 мкг 10 мкг 45% 18.4% 222 г
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 2.8% 1455 г
Медь, Cu 94.75 мкг 1000 мкг 9.5% 3.9% 1055 г
Молибден, Mo 9.53 мкг 70 мкг 13.6% 5.6% 735 г
Никель, Ni 1.1 мкг ~
Селен, Se 35.225 мкг 55 мкг 64% 26.1% 156 г
Фтор, F 42.55 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9401 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5000 г
Цинк, Zn 0.7051 мг 12 мг 5.9% 2.4% 1702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.912 г ~
Аргинин* 0.952 г ~
Валин 1.109 г ~
Гистидин* 0.604 г ~
Изолейцин 1.079 г ~
Лейцин 1.975 г ~
Лизин 1.548 г ~
Метионин 0.546 г ~
Метионин + Цистеин 0.723 г ~
Треонин 0.891 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 1.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.001 г ~
Заменимые аминокислоты 9.243 г ~
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 1.234 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 3.583 г ~
Пролин 2.001 г ~
Серин 0.998 г ~
Тирозин 0.973 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.09 г min 16.8 г 12.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.456 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сырник диетический составляет 244,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».