| творог 5% | 800 г |
| Яйцо куриное | 560 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Сметана 25,0% жирности | 160 г |
| Крупа манная | 40 г |
Творог, сметана, манная крупа, и желтки яиц взбиваются бленлером. Белки яиц с сахаром взбиваются миксером в густую пену. Все смешиваем и готовим на пару
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 8.6% | 644 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.1% | 683 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 3.8% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 30.1 г | 2273 г | 1.3% | 0.7% | 7551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.4 мкг | 900 мкг | 11% | 6.1% | 905 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.7% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 79.86 мг | 500 мг | 16% | 8.9% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 4.9% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.75 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.711 мкг | 10 мкг | 7.1% | 3.9% | 1406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 6.427 мкг | 50 мкг | 12.9% | 7.1% | 778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2682 мг | 20 мг | 6.3% | 3.5% | 1577 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.93 мг | 2500 мг | 2.3% | 1.3% | 4391 г |
| Кальций, Ca | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3857 г |
| Кремний, Si | 0.136 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Магний, Mg | 4.95 мг | 400 мг | 1.2% | 0.7% | 8081 г |
| Натрий, Na | 46 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.9% | 2826 г |
| Сера, S | 59.89 мг | 1000 мг | 6% | 3.3% | 1670 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 4.8% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 50.11 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 2.7% | 2045 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.3% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 20.8% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.0192 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Медь, Cu | 28 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Молибден, Mo | 2.166 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.7% | 3232 г |
| Никель, Ni | 0.261 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.086 мкг | 55 мкг | 18.3% | 10.1% | 545 г |
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22284 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.3666 мг | 12 мг | 3.1% | 1.7% | 3273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лизин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | min 16.8 г | 9.4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле творожное составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».